ภาพรวมร้าน
ถ้าคุณเป็นคอกาแฟตัวจริงที่กำลังมองหาพื้นที่สงบๆ ไว้ดื่มด่ำกับรสชาติของเมล็ดกาแฟคุณภาพดี Phil Coffee ในซอยสุขุมวิท 61 คือหนึ่งในหมุดหมายที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ร้านนี้ขึ้นชื่อมายาวนานในหมู่นักดื่มสาย Specialty Coffee ในฐานะโรงคั่วที่ใส่ใจในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดสรรเมล็ดกาแฟไปจนถึงการเสิร์ฟลงแก้ว การย้ายหรือตั้งอยู่ในซอยที่เงียบสงบแห่งนี้ ทำให้ร้านกลายเป็นโอเอซิสขนาดย่อมของย่านที่พลุกพล่านอย่างเอกมัย เหมาะมากสำหรับใครที่อยากแวะมาเติมพลังเงียบๆ หรือนั่งพักผ่อนแบบไม่เร่งรีบ
บรรยากาศและการตกแต่ง
ก้าวแรกที่เดินเข้ามาจะสัมผัสได้ถึงความผ่อนคลายและเป็นกันเอง ตัวร้านออกแบบอย่างเรียบง่ายแต่มีเสน่ห์ เน้นโทนสีอบอุ่น แสงธรรมชาติส่องเข้ามาอย่างพอเหมาะ ภายในร้านมีกลิ่นหอมของกาแฟคั่วบดลอยคลุ้งชวนให้อารมณ์ดี ที่นั่งมีให้เลือกทั้งโซนด้านในห้องแอร์เย็นสบาย และโซนที่นั่งกลางแจ้งสำหรับใครที่อยากรับลมธรรมชาติ จิบกาแฟใต้ร่มเงาไม้ ยิ่งไปกว่านั้นทางร้านยังมีบริการ Wi-Fi รองรับคนที่อยากพกงานเบาๆ หรือหนังสือเล่มโปรดมานั่งอ่าน ถือเป็นอีกหนึ่ง คาเฟ่บรรยากาศดีกรุงเทพ ที่ซ่อนตัวได้อย่างลงตัวทีเดียว
เมนูและรสชาติ
หัวใจหลักของที่นี่คือเรื่องของกาแฟ ซึ่งทางร้านเป็น Coffee Shop ที่โดดเด่นทั้งเมนูจากเครื่อง Espresso และกาแฟดริปแบบ Filter ที่มีเมล็ดกาแฟซิงเกิลออริจินและเบลนด์พิเศษให้เลือกตามรสนิยม
- Espresso-based: สำหรับสายกาแฟนมอย่าง ลาเต้ หรือ คาปูชิโน ทำออกมาได้เนียนนุ่ม สัดส่วนของนมกับช็อตกาแฟลงตัว บาลานซ์ดี ดื่มง่าย หรือถ้าเป็นสายกาแฟดำอย่าง อเมริกาโน ก็จะได้สัมผัสกลิ่นอายและบอดี้ของเมล็ดกาแฟชัดเจน
- Filter Coffee: ใครที่ชอบกาแฟดริปสามารถสอบถามบาริสต้าได้เลยว่าช่วงนี้มีเมล็ดตัวไหนน่าสนใจ มีทั้งโทนฟรุตตี้สดชื่น ดอกไม้หอมหวาน ไปจนถึงโทนช็อกโกแลตเข้มข้น
- Non-Coffee & Pastry: นอกจากกาแฟแล้ว ทางร้านยังมีเครื่องดื่มทางเลือกสำหรับคนไม่ดื่มคาเฟอีน รวมถึงขนมอบและเบเกอรีที่คัดสรรมาให้ทานคู่กันได้อย่างลงตัว
ทุกเมนูสามารถเลือกสั่งแบบนั่งดื่มที่ร้านหรือสั่งกลับบ้านได้ตามสะดวกครับ
ราคาและความคุ้มค่า
เรื่องราคาของเครื่องดื่มและขนมที่นี่อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานของร้านกาแฟสเปเชียลตี้ทั่วไป อยู่ในระดับหลักสิบปลายๆ ไปจนถึงหลักร้อยต้นๆ ซึ่งเมื่อเทียบกับคุณภาพของเมล็ดกาแฟ ความเชี่ยวชาญในการสกัดของบาริสต้า รวมถึงบรรยากาศที่เงียบสงบไม่วุ่นวาย ถือว่าคุ้มค่าคุ้มราคามาก เหมาะสำหรับการมาเสพสุนทรียภาพของกาแฟดีๆ ในวันสบายๆ
การเดินทางและที่จอดรถ
ร้านตั้งอยู่ที่เลขที่ 21 ซอยสุขุมวิท 61 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา ซึ่งเป็นซอยตันที่มีความร่มรื่นและเงียบสงบเป็นพิเศษ
- การเดินทางด้วยรถไฟฟ้า: สามารถนั่ง BTS มาลงที่สถานีเอกมัย แล้วเดินเข้าซอยสุขุมวิท 61 หรือจะต่อวินมอเตอร์ไซค์เข้ามาที่ร้านก็สะดวกและรวดเร็ว
- การเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว: ขับเข้ามาทางถนนสุขุมวิทเลี้ยวเข้าซอย 61 แต่เนื่องจากพื้นที่ในซอยค่อนข้างสงบ ที่จอดรถหน้าร้านอาจมีจำกัด แนะนำให้สอบถามทางร้านล่วงหน้าก่อนนำรถมา หรืออาจเลือกจอดตามอาคารพาณิชย์และห้างสรรพสินค้าใกล้เคียงแล้วเดินเข้ามา
- เวลาเปิด-ปิด: วันจันทร์ - ศุกร์ 08:00 - 16:30 น. และวันเสาร์ - อาทิตย์ 09:00 - 16:30 น. (หากต้องการสอบถามเส้นทาง โทร 097-125-4204)
สรุปน่าลองไหม
หากคุณกำลังมองหา คาเฟ่เอกมัย ที่ไม่ได้มีดีแค่มุมถ่ายรูป แต่โดดเด่นด้วยจิตวิญญาณของคนรักกาแฟตัวจริง Phil Coffee ตอบโจทย์นั้นอย่างแน่นอน ที่นี่ให้คุณได้หลีกหนีความเร่งรีบมานั่งละเลียดรสชาติกาแฟคุณภาพในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและจริงใจ ไม่ว่าจะมานั่งทำงานสั้นๆ แวะซื้อกลับระหว่างวัน หรือนั่งคุยกับเพื่อนเบาๆ ก็ประทับใจแน่นอนครับ
แล้วคุณล่ะครับ ชอบเมล็ดกาแฟโทนฟรุตตี้สดชื่นหรือโทนช็อกโกแลตเข้มข้นเวลาไปนั่งดื่มกาแฟที่ร้าน?
